Spannender Einblick in die Welt der Pollen

Spannender Einblick in die Welt der Pollen

Beim interessanten Vortrag von Katharina Bieri www.pollenanalyse.ch konnten wir viel Neues und Spannendes über die Welt der Pollen erfahren. Sie zeigte uns verschiedene Pollenarten und erklärte, woran diese erkannt werden können, wo sie vorkommen und welche Bedeutung sie für die Bestimmung der Honigherkunft haben.

Besonders interessant war der Einblick in die praktische Arbeit der Pollenanalyse: Wie wird eine Probe vorbereitet? Wie werden die verschiedenen Pollen unter dem Mikroskop bestimmt und ausgewertet? Anhand vieler Beispiele wurde anschaulich erklärt, wie aus den Pollen im Honig Rückschlüsse auf die Tracht und die botanische Herkunft gezogen werden können.

Als besonderes Highlight wurden drei Honige von Vereinsmitgliedern analysiert und miteinander verglichen. Dabei konnten wir direkt sehen, wie unterschiedlich die Pollenzusammensetzung der einzelnen Honige sein kann und welche Informationen sich daraus gewinnen lassen.

Zum Abschluss durften wir noch verschiedene Sortenhonige degustieren. Dabei wurde natürlich fleissig verglichen, diskutiert und gefachsimpelt. Ein spannender, lehrreicher und gleichzeitig genussvoller Abend rund um die faszinierende Welt der Bienen und des Honigs. 🐝🍯